Курица на гриле с соусом мохо и сладкими бананами по-кубински
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает нежное куриное мясо, маринованное в ароматном мохо-соусе, с хрустящими сладкими бананами и рассыпчатым рисом. Соус мохо, приготовленный из лука, чеснока, оливкового масла и специй, придаёт блюду яркий кубинский вкус. Сладкие бананы добавляют сладковатую нотку и мягкость, а рис служит идеальным дополнением к мясу.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ч. ложка кумина
- 1 ч. ложка паприки
- по вкусу соли
- по вкусу перца
- 2 сладких банана
- 1 стакан риса
- 100 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук тонкими кольцами, чеснок натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2
Смешайте масло, кумин, паприку, соль и перец в миске. Залейте курицу и лук, перемешайте, оставьте мариноваться на 2 часа.
Шаг 3
Поставьте рис на воду, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут, пока вода не испарится.
Шаг 4
Нарежьте сладкие бананы кольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
Обжарьте курицу на гриле до готовности, затем подавайте с рисом и бананами.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсьте лимоном и зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
45 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
