Курица с ананасом и кари по-кубински
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Кубинская курица с ананасом и кари — блюдо, сочетающее в себе острый вкус кари, сладость ананаса и нежность куриного мяса. В рецепте использованы местные специи, кокосовое молоко и свежие ингредиенты, которые придают мясу насыщенный аромат и мягкую текстуру. Подается с рисом или лепешками для полноценного кубинского ужина.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 1 ананас
- 2 ст. л. кари
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл кокосового молока
- 100 г томатного соуса
- 1 пучок кинзы
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, ананас — кружочками. Обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте 3 минуты. Засыпьте кари, перемешайте и варите 5 минут.
Шаг 3
Влейте кокосовое молоко, добавьте томатный соус и ананас. Тушите на медленном огне 30 минут, пока мясо не станет мягким.
Шаг 4
Уберите ананас, введите кинзу, посолите и поперчите. Варите еще 5 минут, затем верните ананас и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
75 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
