Курица с апельсиновой начинкой и паприкой
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу, сладкую апельсиновую начинку и острый аромат паприки, приготовленные в аутентичном испанском стиле. Соус на основе апельсинового сока и оливкового масла придаёт блюду яркий вкус и нотки цитрусовой свежести, а паприка добавляет глубину и насыщенность. Подается с рисом или хлебом, идеально дополняет вечерний ужин.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 2 апельсина
- 1 ст. л. молотой паприки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 300 мл оливкового масла
- 200 мл белого вина
- 100 мл томатного соуса
- 50 г кокосовой стружки
- по вкусу соли
- по вкусу черного перца
- по вкусу свежей петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики, лук — полукольцами, чеснок — тонкими ломтиками. Апельсины очистите от кожуры и нарезайте мелкими кубиками.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Введите курицу, обжаривайте 5 минут, пока не подрумянится.
Шаг 3
Полейте курицу апельсиновым соком, добавьте белое вино, томатный соус и молотую паприку. Варите на среднем огне 20 минут, пока курица не станет мягкой.
Шаг 4
Влейте 100 мл воды, добавьте кокосовую стружку, соль и перец. Продолжайте варите 10 минут, постоянно помешивая. Уберите с огня, посыпьте свежей петрушкой.
Шаг 5
Подавайте горячим, с гарниром из отварного риса или свежего хлеба.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
102
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
25 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
165 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
36г
Насыщенные жиры
48г
Мононенасыщенные жиры
18г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
75 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
