Курица с баклажанами и паприкой в сливном соусе
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает нежное куриное мясо с сочными баклажанами и ароматной паприкой, обогащённое сливным соусом. Подается как горячее блюдо с хлебом или овощами, идеально подходит для семейного ужина или вечеринки. Специи и лёгкая кислинка оливкового масла придают ему насыщенный вкус испанской кухни.
Ингредиенты
- 300 г курицы
- 1 баклажан
- 2
- 1 чайная ложка паприки
- 200 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст.л. оливкового масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики, баклажаны и луковицы тонкими кольцами. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте курицу и паприку, готовьте 5 минут, пока мясо не станет румяным.
Шаг 3
Влейте молоко, добавьте нарезанные баклажаны, сливочное масло, соль и перец. Перемешайте и поставьте в предварительно разогретую духовку (180 °C) на 25 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 4
Перед подачей украсьте свежей петрушкой и подавайте с тостами или овощами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
60
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
150 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
400 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
