Курица с баклажанами по-польски
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
250 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
польская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Нежное блюдо польской кухни, сочетающее курицу с баклажанами, луком и ароматными специями. Подходит для семейного ужина или вечеринки с друзьями. Тушёное мясо с овощами создаёт насыщенный вкус и приятную текстуру.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 2 баклажана
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. томатной пасты
- 100 мл воды
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- растительное масло
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук и баклажаны — небольшими кусочками. Чеснок измельчите.
Шаг 2
Нагрейте масло в сковороде, обжарьте курицу до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Влейте томатную пасту и воду, перемешайте. Добавьте баклажаны, посолите, поперчите. Тушите на среднем огне 20 минут.
Шаг 4
Перед подачей проверьте готовность овощей и курицы. Подавайте с рисом или хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
