Курица с баклажанами в оливковом масле и чесноке
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
55 мин
Нежная курица, запеченная вместе с баклажанами в ароматном оливковом масле и свежем чесноке, создает сочный и насыщенный вкус. Блюдо подается с кусочками хлеба и зеленью, что делает его идеальным для семейного ужина или вечеринки.
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 1 средняя баклажана
- 2 ст.л. оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 стакан томатного соуса
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 100 г сыра пармезан
- 1/2 лимона
- зелень для подачи
Инструкции
Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте курицу на кубики, баклажан — на тонкие ломтики.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный чеснок и обжарьте 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте курицу и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Влейте томатный соус, посолите, поперчите. Накройте крышкой и тушите 15 минут.
Шаг 5
Влейте сок лимона, добавьте нарезанные баклажаны, перемешайте.
Шаг 6
Посыпьте пармезаном, поставьте в духовку на 20 минут.
Шаг 7
Подавайте с хлебом и зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
200 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
