Курица с бобами и карамелизованным луком
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
американская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Сытное блюдо американской кухни, сочетающее нежную курицу, мягкие бобы и сладковатую карамелизованную луковицу. Гарнир из картофеля и зелени придаёт блюду объём и свежесть. Подходит для ужина или обеда, легко адаптируется под вегетарианское питание.
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 200 г красных бобов
- 2 средние
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- по вкусу соли
- по вкусу чёрного перца
- 150 г картофеля
- 50 г нарезанной петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, картофель — дольками, лук — тонкими полосками. Картофель обжарьте до золотистой корочки, оставьте в стороне. Обжарьте курицу до золотистого цвета, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Влейте лимонный сок, добавьте бобы и приправьте солью и перцем. Тушите 15 минут, затем перемешайте с картофелем и посыпьте петрушкой.
Шаг 2
Подавайте горячим, дополнив свежим лимоном или хлебом. Можно используйте вегетарианскую курицу или полностью заменить мясо на бобы для вегетарианской версии.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
9 г
Холестерин
45 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
