Курица с гранатом и овощами
Кухня
иранская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
иранская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Блюдо иранской кухни, сочетающее нежное мясо курицы с сладковато-кислым вкусом граната и ароматными овощами. Подается с рисом или лепешками, украшенное зернами граната и листьями кинзы. Идеально подходит для зимних обедов и праздничных застолий.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 1 штука лука
- 1 штука
- 1 штука яблока
- 1 штука граната
- 1 чайная ложка куркумы
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки гвоздики
- 3 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- 2 ст.л. лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками, лук — полукольцами, морковь — соломкой, яблоко — кубиками. Зерна граната отделите вилкой.
Шаг 2
Обжарьте лук в оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте курицу и обжаривайте 5 минут, пока не подрумянится. Введите куркуму, корицу и гвоздику, перемешайте.
Шаг 3
Добавьте морковь, яблоко и лимонный сок. Тушите 20 минут на среднем огне, периодически помешивая. Посолите по вкусу.
Шаг 4
При необходимости добавьте немного воды, чтобы уменьшить консистенцию. Подавайте с рисом или лепешками, украсив зернами граната и листьями кинзы.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
22
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
96 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
30 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
