Курица с грибами и кунжутом по-китайски
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Нежное куриное филе, обжаренное в кунжутном масле и приготовленное с шампиньонами, обволакивается ароматным соевым соусом и крахмалом, создавая хрустящую корочку. Блюдо сочетает в себе глубокие вкусовые ноты китайской кухни и идеально подходит как основное блюдо или гарнир к рису.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. кунжута
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. крахмала
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кубики, лук — полукольцами, чеснок — тонкими пластинками, грибы — тонкими ломтиками. Курицу посолите и поперчите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте кунжутное масло, обжарьте курицу до золотистого цвета, затем добавьте лук и чеснок, готовьте 2 минуты.
Шаг 3
Влейте соевый соус, перемешайте, добавьте грибы и крахмал. Варите на среднем огне 5 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 4
Распределите массу по глубоким тарелкам, посыпьте кунжутом и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
19
Углеводы всего
г
Детали
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1240 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
580 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
