Курица с грибами и соевым соусом
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает нежное куриное мясо с ароматными грибами и насыщенным вкусом соевого соуса. Подается с рисом или лапшой, идеально подходит для семейного ужина или быстрого обеда. Грибы придают блюду глубину вкуса, а соевый соус — характерную китайскую пикантность.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 зубчик чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 50 г лука-порея
- 50 г
- 100 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки, чеснок — мелко, лук-порей — полосками, морковь — кружочками. Обжарьте курицу на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте лук-порей и морковь, готовьте 3 минуты. Влейте воду, добавьте шампиньоны, соевый соус, соль и перец. Тушите на среднем огне 15 минут до мягкости грибов. Перемешайте и подавайте горячим.
Шаг 2
Предварительно нарежьте овощи и курицу, чтобы ускорить процесс. Убедитесь, что соевый соус равномерно распределен по ингредиентам. Если грибы слишком плотные, добавьте немного воды для более нежного соуса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
18
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
68 мг
Натрий
940 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
