Курица с яблоками и грибами по-немецки
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
немецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Насыщенное блюдо немецкой кухни, сочетающее нежное куриное мясо, сладкие яблоки и ароматные грибы в сливочном соусе. Подается с хрустящим картофельным пюре, подчеркивающим глубину вкуса. Мясо запекается в духовке, а соус приобретает насыщенный цвет и густоту благодаря муке и сливкам.
Ингредиенты
- 1 кг куриных бёдер
- 2 яблока крупные
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица средняя
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 2 ст. л. муки
- 30 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки, яблоки тонкими ломтиками, лук полукольцами, чеснок мелко порубите. Грибы нарезайте пластинками.
Шаг 2
Обжарьте курицу на сливочном масле до золотистой корочки, затем добавьте лук и чеснок. Обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Влейте сливки, добавьте муку, перемешайте. Поставьте в духовку на 180°C на 30 минут.
Шаг 4
Пока запекается соус, приготовьте картофельное пюре: отварите картофель, разомните вилкой и добавьте сливочное масло и соль.
Шаг 5
Смешайте запечённое мясо с соусом и подавайте с пюре.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
200 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
