Курица с яблоками и орехами по-молдавски
Кухня
молдавская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
молдавская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Традиционное молдавское блюдо, объединяющее нежное мясо курицы с сладким вкусом яблок и орехов. Вареные куриные кости и грудка, нарезанные яблоки, орехи и специи создают насыщенный вкус. Подается с рисом или пшеничными хлебцами как основное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 2 яблока
- 50 г грецких орехов
- 1 лук
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 стакан воды
- по вкусу соль
- по вкусу мускатный орех
- по вкусу тимьян
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, яблоки — тонкими ломтиками. Обжарьте лук в оливковом масле до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте курицу, обжаривайте 5 минут, затем влейте воду. Доведите до кипения и уменьшите огонь.
Шаг 3
Варите 30 минут, периодически помешивая. Добавьте яблоки, орехи, соль, мускатный орех и тимьян. Варите еще 10 минут до мягкости яблок.
Шаг 4
Перед подачей можно немного остудить и подавать с рисом или пшеничными хлебцами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
19
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
13 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
86 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
9 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
