Курица с яблоками по-датски
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
90.0 минут
Общее время
105 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
90.0 мин
Общее время
105 мин
Классическое датское блюдо, объединяющее нежное мясо курицы с сочными яблоками и ароматными травами. Курица запекается в духовке с яблоками, луком и специями, создавая баланс между сладким и пряным вкусом. Подается с картофельным пюре или свежим салатом.
Ингредиенты
- 1 целая курица
- 2 яблока
- 1 луковица
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч. ложка молотого душистого перца
- 1 ч. ложка тмина
- по вкусу соль
- 100 мл белого вина
- 100 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте яблоки и луковицу кубиками. В миске смешайте курицу с нарезанными яблоками, луком, оливковым маслом, душистым перцем, тмином, солью и белым вином. Оставьте на 15 минут для маринования.
Шаг 2
Поставьте духовку на 180°C. Выложите курицу на противень, залейте водой. Запекайте 1 час 30 минут, пока мясо не станет мягким и яблоки не приобретут золотистую корочку. Перед подачей подавите виноградом или укропом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
135 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
160 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
70 мкг
Витамин C
4 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
