Курица с ягодным соусом по-канадски
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Канадская курица с ягодным соусом — это сочетание нежного мяса и насыщенного вкусы ягодного соуса, приготовленного из черной смородины и клубники. Блюдо идеально подходит для летнего меню, сочетает в себе свежесть, кисло-сладкий вкус и легкость. Соус добавляет яркости и аромату, а курица остается сочной благодаря маринованию в лимонном соке и травах. Подается с рисом или свежим салатом.
Ингредиенты
- 400 г куриной грудки
- 100 г черной смородины
- 100 г клубники
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. муки
- 200 мл куриного бульона
- 1 ст. л. лимонного сока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 ст. л. уксуса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики, выложите в миску. Добавьте лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец, перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.
Шаг 2
Обжарьте курицу на сковороде с маслом до золотистой корочки, затем выложите в глубокую посуду. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте муку с бульоном и уксусом, добавьте ягоды. Влейте смесь на сковороду с курицей, перемешайте и тушите 10 минут на среднем огне.
Шаг 4
Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте еще 15 минут, пока соус не загустеет. Подавайте горячим с рисом или овощами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
150 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
