Курица с карамельным соусом по-американски
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
американская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Курица, обжаренная до золотистой корочки и покрытая сладко-острым карамельным соусом, станет центральным блюдом любого американского ужина. Соус сочетает в себе натуральный мед, карамельный сироп и острый красный перец, создавая баланс вкусов. Подается с хрустящим картофелем фри и свежим салатом.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2 ст. л. меда
- 100 мл карамельного сиропа
- 2 зубчика чеснока
- 1 штука лука
- 50 г сливочного масла
- 100 г муки
- 1 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 ч. л. красного острого перца
- 100 г картофеля
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки, посолите и поперчите. Обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
В отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, лук и чеснок. Пассеруйте 5 минут.
Шаг 3
Влейте карамельный сироп и мед, перемешайте. Варите 10 минут, добавив красный перец.
Шаг 4
Положите курицу в соус, перемешайте. Дайте настояться 15 минут.
Шаг 5
В отдельной сковороде обжарьте картофель до хрустящей корочки. Подавайте с курицей и соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
45 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
160 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
