Курица с кимчи в духовке
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
55 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу, насыщенную кисло-сладкой кимчи и ароматными овощами. Соевый соус и чеснок добавляют глубину вкуса, а запекание в духовке делает мясо сочным и хрустящим. Подходит как самостоятельное блюдо, так и гарнир к рису.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 200 г кимчи
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. соевого соуса
- 3 ст.л. растительного масла
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками размером 2 см.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими кольцами, морковь — небольшими кружочками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло, обжарьте курицу до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и морковь, готовьте 5 минут до мягкости.
Шаг 5
Влейте соевый соус, перемешайте и варите 2 минуты.
Шаг 6
Всыпьте кимчи, добавьте измельченный чеснок и перец.
Шаг 7
Переложите в форму для запекания, поставьте в духовку на 180°C на 35 минут.
Шаг 8
Проверьте готовность курицы, если нужно, увеличьте время запекания на 5 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
18
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
120 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
15г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
