Курица с кисло-сладким соусом из тыквы и имбирем
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой японскую курицу, приготовленную с кисло-сладким соусом из тыквы и имбири, который добавляет нотку сладости и пряности. Мясо тонко нарезано и запекается в соусе, что делает его мягким и ароматным. Сочетание тыквы и имбири создает уникальный вкус, который нето встречается в японской кухне. Это блюдо идеально подходит как основное или в качестве закуски.
Ингредиенты
- курица - 400 г
- тыква - 200 г
- имбирь - 10 г
- соевый соус - 30 мл
- мед - 20 г
- лук красный - 1 шт
- чеснок - 2 зубца
- зелень - 10 г
- оливковое масло - 10 мл
- соль - 1 г
- перец черный - 1 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте соус: в миске смешайте соевый соус, мед, измельченный имбирь, нарезанный лук и чеснок. Добавьте соль и перец, хорошо перемешайте.
Шаг 2
Нарежьте курицу тонкими полосками, выложите в посуду и залейте соусом, чтобы покрыл мясо полностью.
Шаг 3
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут, периодически перемешивая.
Шаг 4
После приготовления добавьте нарезанную тыкву и зелень, перемешайте и готовьте еще 5 минут до мягкости тыквы. Снимите с плиты и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
640 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
