Курица с клюквой и овсяной кашей по-канадски
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо объединяет нежное куриное мясо, сочную клюкву и насыщенный вкус овсяной каши. Подходит для зимних ужинов, сочетает в себе традиционные канадские ингредиенты и современные подходы к приготовлению. Курица запекается с фруктами и овсянкой, создавая гармоничный баланс кисло-сладких и злаковых нот.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 200 г свежей клюквы
- 1 стакан овсяной каши
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 ст. л. уксуса
- 50 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, чеснок — тонкими ломтиками. Обжарьте курицу на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, готовьте 5 минут. Влейте уксус, перемешайте. Всыпьте клюкву и овсяную кашу, посолите и поперчите. Поставьте в духовку на 200°C на 25 минут. Перед подачей добавьте сливочное масло для сочности.
Шаг 2
Перемешайте содержимое противня, чтобы курица равномерно покрылась клюквой и кашей. Готовьте до тех пор, пока каша не станет мягкой, но не пересохнет. Подавайте горячим, украсьте свежей зеленью или орехами по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
