Курица с кокосовым коктейлем и каймой
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сочный куриный филе, запеченное в кокосовом соусе с лимонным ароматом, подается с хрустящим бразильским хлебом пão de queijo. Блюдо сочетает в себе нежность мяса и сладковатую пикантность кокоса, дополненную хлебом из кукурузной муки и сыра. Идеально подходит для семейного ужина или вечеринки с друзьями.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 100 г кокосовой стружки
- 2 ст. л. лимонного сока
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 150 г каймы
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики и залейте лимонным соком. Добавьте измельченный чеснок и соль, перемешайте.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло, выложите курицу и обжарьте до золотистой корочки. Влейте 100 мл воды и добавьте кокосовую стружку. Тушите 15 минут.
Шаг 3
Пока курица тушится, разогрейте кайму в микроволновке или духовке согласно инструкции на упаковке.
Шаг 4
Подавайте курицу с кокосовым соусом и горячей каймой, украсив зеленью и лимонной долькой.
Шаг 5
Перед подачей можно добавьте свежую кинзу или петрушку для аромата.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
95 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
780 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
