Курица с кукурузной начинкой в листьях банана
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Гарнир
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает нежное куриное филе с ароматной кукурузной начинкой, приготовленной на оливковом масле и приправленной кубинскими специями. Завернутая в листья банана курица получается сочной и насыщенной вкусом, а кукуруза придаёт блюду лёгкую сладковатую нотку. Подавайте как гарнир или самостоятельное кушанье.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 200 г консервированной кукурузы
- 3 листа банана
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец чёрный
- 1 чайная ложка молотого кумина
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики размером 2 см, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте лук и чеснок мелко.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте курицу до золотистой корочки, затем добавьте лук и чеснок, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Влейте кукурузу, добавьте кумин, соль и перец. Варите на среднем огне 10 минут, пока жидкость не выпарится.
Шаг 4
Сложите листья банана вперёд, смажьте их маслом, выложите курицу с начинкой, заверните плотно и закрепите зубочистками.
Шаг 5
Поставьте пакеты в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Подавайте горячим.
Шаг 6
Снимите зубочистки перед подачей и аккуратно разверните листья.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
32
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
96 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
180 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
