Курица с кукурузой и арахисом в таваке
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
средиземноморская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу, сладковатую кукурузу и ореховый арахис в мягком таваке. Соус из лимонного сока и паприки придаёт острые и хрустящие нотки, а лавровый лист добавляет аромат. Подходит как закуска или основное блюдо на ужин.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 150 г кукурузы
- 100 г арахиса
- 1 лавровый лист
- 2 зубчика чеснока
- 1 стручок болгарского перца
- 3 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- 1 ч. л. молотой паприки
- 2 ст. л. кукурузной муки
- 100 мл воды
- 1 ст. л. лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, чеснок и болгарский перец мелкими кубиками. Нарежьте арахис на мелкие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте курицу в масле до золотистого цвета, добавьте чеснок и перец, тушите 5 минут.
Шаг 3
Влейте воду, добавьте кукурузу, арахис, лавровый лист, соль и паприку. Варите 15 минут на среднем огне.
Шаг 4
В отдельной миске разведите кукурузную муку в 20 мл воды, добавьте лимонный сок. Влейте смесь в курицу, перемешайте и варите ещё 5 минут до загустения.
Шаг 5
Переложите в подготовленные таваки, плотно заверните и запеките в духовке при 180°C 20 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
52
Жиры всего
г
48
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
120 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
3 мкг
