Курица с кунжутом и овощами в уксусном соусе
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Гарнир
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо сочетает нежную куриную грудку, обжаренные овощи и кисло-сладкий соус на основе уксуса и меда. Кунжут придаёт насыщенный аромат, а имбирь добавляет остроты. Подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 3 ст. л. уксуса
- 1 ст. л. меда
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжута
- 1 долька имбиря
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками, морковь и лук — полосками. Имбирь натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2
Обжарьте курицу на сковороде с кунжутным маслом до золотистой корочки, затем выложите овощи и обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Смешайте уксус, мед, соевый соус и имбирь в отдельной миске, добавьте кунжут и перемешайте.
Шаг 4
Залейте соусом курицу с овощами, варите на медленном огне 5 минут, чтобы маринад загустел.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав кунжутом поверхности.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
19
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
