Курица с лимонно-ореховой начинкой
Кухня
ливанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
ливанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Блюдо, вдохновленное ливанской кухней, сочетающее нежное куриное мясо с ароматной начинкой из лимона и орехов. Мясо запекается в духовке, пропитываясь соком цитрусовых и ореховой пикантностью, что делает его идеальным для ужина или обеда. Подается с рисом или свежим салатом.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 2 средних лимона
- 100 г орехов
- 1 морковь
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 2 ст. л. оливкового масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки размером с кубик, морковь и лук — натрите на крупной терке, чеснок измельчите.
Шаг 2
В большой миске смешайте курицу с нарезанным луком, морковью, чесноком, солью, перцем и 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте сок одного лимона и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Разложите смесь в форму для запекания, сверху выложите орехи, нарезанные на мелкие кусочки. Полейте оставшимся оливковым маслом и соком второго лимона.
Шаг 4
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Проверьте готовность курицы, если необходимо, увеличьте время на 10 минут.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
160 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
