Курица с овощами и армянским соусом из гранатового сока
Кухня
армянская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
армянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу, приготовленную на сковороде, с овощным гарниром и ароматным соусом из гранатового сока, который придаёт блюду кисло-сладкий вкус и насыщенный аромат. Использование армянских трав и специй делает его уникальным и характерным для национальной кухни.
Ингредиенты
- 300 г курицы
- 200 г картофеля
- 150 г
- 1 штука лука
- 3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка гранатового сока
- 50 мл оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу зеленый лук
- по вкусу укроп
- 1 чайная ложка орегано
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики, выложите на сковороду с оливковым маслом. Обжаривайте на среднем огне 5 минут, пока не появится золотистая корочка.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте 2 минуты до золотистого цвета.
Шаг 3
Посыпьте орегано, соль и перец. Перемешайте и добавьте нарезанные морковь и картофель.
Шаг 4
Залейте гранатовым соком, уменьшите огонь и тушите 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав зеленым луком и укропом.
Шаг 6
Соус можно используйте как гарнир или добавьте в суп для усиления вкуса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
22
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
