Курица с овощами по-осетински
Кухня
осетинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
осетинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Классическое блюдо осетинской кухни, сочетающее нежную курицу с ароматными овощами и специями. Вкусный, сытный и насыщенный запахом хмели-сунели. Подходит для семейных ужинов и праздничных застолий. Осетинская кухня известна сочетанием простых продуктов с яркими пряными нотками, что делает это блюдо особенно популярным в регионе.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 2 средних лука
- 3 помидора
- 1 ч.л. хмели-сунели
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. оливкового масла
- 100 мл воды
- 50 г сыра
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, помидоры — дольками. Обжарьте курицу на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук, помидоры и хмели-сунели. Посыпьте солью, залейте водой и накройте фольгой. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 3
Снимите фольгу, посыпьте поверхность тертым сыром и запекайте ещё 10 минут до появления хрустящей корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
9
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
450 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
