Курица с овощами в глиняном горшке
Кухня
дагестанская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
дагестанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Традиционное дагестанское блюдо, приготовленное в глиняном горшке, сохраняет нежный вкус и аромат. Сочное куриное филе сочетается с тушёными овощами, пряностями и лавровым листом, что создаёт насыщенный и дымный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов или холодных дней.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2
- 1 морковь
- 3 картофелины
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 лавровых листа
- 50 г сливочного масла
- 1 л воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте в сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте лук кубиками, морковь и картофель тонкими ломтиками.
Шаг 3
Добавьте нарезанные овощи в горшок, перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 4
Влейте воду, добавьте лавровые листа, соль и перец.
Шаг 5
Поставьте горшок в духовку, разогретую до 180°C, и готовьте 30 минут.
Шаг 6
Перед подачей проверьте готовность курицы и овощей, при необходимости увеличьте время варки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
90 мг
Натрий
240 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
300 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
