Курица с рисом и ананасами по-кубински
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает нежное куриное мясо, ароматный рис и сладкий ананас, приправленное традиционными кубинскими специями. Подается с лаймом и зеленью, что придает ему свежесть и остроту. Идеально подходит для семейных ужинов или как основное блюдо на праздничном столе.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 300 г куриного филе
- 1 ананас
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки кинзы
- по вкусу соль
- по вкусу перец черный молотый
- 100 г риса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, лук — полукольцами, чеснок — тонкими ломтиками. Ананас нарежьте кольцами, удалив косточки.
Шаг 2
В сковороду с толстым дном добавьте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и паприку. Перемешайте 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте куриное филе, обжаривайте на среднем огне 5 минут, пока не подрумянится. Влейте воду (200 мл), добавьте соль, перец и кинзу. Поставьте на медленный огонь и тушите 15 минут.
Шаг 4
В отдельной посуде сварите рис в воде (1:2) до готовности. Слейте лишнюю воду.
Шаг 5
Соедините рис с курицей и ананасом. Перемешайте и дайте настояться 5 минут. Подавайте с лаймом и свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
18
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
13 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
50 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
