Курица с рисом и бобами по-кубински
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Традиционное кубинское блюдо, сочетающее нежную курицу, ароматный рис и толстые бобы, приготовленные с кари и другими местными специями. Это сытное и вкусное блюдо идеально подходит для семейных ужинов и отражает национальные особенности кубинской кухни.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 1 стакан риса
- 1 банка консервированных бобов
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка кари
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст.л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук – полукольцами, чеснок – тонкими ломтиками.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте курицу и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Посыпьте кари, перемешайте и влейте 1,5 литра воды.
Шаг 5
Варите на среднем огне 15 минут, затем добавьте рис и бобы.
Шаг 6
Поварите 10 минут, затем накройте крышкой и оставьте на 5 минут для пропитки.
Шаг 7
Перед подачей посыпьте свежим перцем и украсьте листьями кинзы.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
63
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
200 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
