Курица с тыквой и орехами в духовке
Кухня
таджикская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
таджикская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Нежное куриное мясо, запеченное с сладкой тыквой и орехами, приправленное таджикскими специями. Блюдо сочетает в себе мягкий вкус мяса, насыщенный аромат тыквы и хрустящую текстуру орехов, создавая гармоничное сочетание. Подается с рисом или лепешками.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 300 г тыквы
- 100 г грецких орехов
- 2 штуки лука
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка куркумы
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, тыкву — кружочками. Орехи измельчите в блендере.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C. В большой сковороде разогрейте масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте в сковороду курицу, обжаривайте 5 минут, затем добавьте тыкву, паприку, куркуму, соль и перец. Перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 4
Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте измельченными орехами. Поставьте в духовку на 40 минут.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте с рисом или лепешками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
