Курица в апельсиновом соусе с кукурузными хлебцами
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает нежное мясо курицы, запеченное с апельсиновой цедрой и лимонным соком, с хрустящими кукурузными хлебцами и острым сальсой из свежих овощей. Вкусный, яркий и сбалансированный, он идеально подходит для ужина или легкого перекуса.
Ингредиенты
- 500 г курицы (филе)
- 2 апельсина
- 10 штук кукурузных хлебцев
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 перец чили
- 3 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 пучок кинзы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики и поместите в миску. Сqueeze апельсины, чтобы выжать сок, и добавьте в миску вместе с цедрой, измельченным чесноком, солью и перцем. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C. На противень выложите курицу, смазав оливковым маслом. Запекайте 25 минут, пока мясо не станет золотистым и не подрумянится.
Шаг 3
В это время нарежьте луковицу и перец чили мелкими кубиками. Добавьте в миску кинзу, измельченную ножом, и перемешайте с луком, перцем и по вкусу солью и перцем. Соус готов.
Шаг 4
Соберите таверны: разогрейте хлебцы на сковороде или в тостере, уложите на них запеченную курицу, залейте апельсиновым соусом и посыпьте свежей кинзой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
21
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
110 мг
Натрий
680 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
27г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
180 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
