Курица в грибном соусе с кунжутом
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Ароматный китайский блюдо с нежной куриной грудкой, обжаренной в грибном соусе с добавлением меда и кунжутного масла. Готовится в одной сковороде, подается с рисом или лапшой. Соус сочетает кисло-сладкие ноты с насыщенным грибным вкусом, а кунжут придает хруст и глубину аромата.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. кунжута
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками размером 2 см. Обжарьте на раскаленном кунжутном масле до золотистого цвета, затем выложите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте луковицу полукольцами, чеснок — тонкими пластинками. Обжарьте на том же масле до мягкости, добавьте шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками, и тушите 5 минут.
Шаг 3
Влейте соевый соус, добавьте мед, соль и перец. Варите на среднем огне 10 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 4
Верните курицу в сковороду, перемешайте, дайте настояться 5 минут. Посыпьте кунжутом перед подачей.
Шаг 5
Подавайте с теплым рисом или лапшой, украсьте зеленью по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
