Курица в кисло-сладком соусе с авокадо и кукурузой
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
современная
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Инновационное блюдо, сочетающее нежную курицу, насыщенный кисло-сладкий соус и свежую начинку из авокадо и кукурузы. Подается на рисе с легкой хрустящей корочкой, созданной из тонко нарезанного лука и оливкового масла. Идеально подходит для обеда или ужина, обеспечивая баланс между остротой и сочностью.
Ингредиенты
- 500 г курицы филе
- 1 стакан кукурузы консервированной
- 2 авокадо зрелых
- 1 лук красного
- 2 помидора спелых
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка кайенского перца
- 1 стакан воды
- 100 г риса длиннозерного
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками и обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте кумин и кайенский перец, перемешайте и варите 5 минут.
Шаг 2
В отдельной посуде приготовьте соус: разомните помидоры, добавьте кукурузу, соль и перец. Поставьте на огонь и варите 10 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 3
Смешайте обжаренную курицу с соусом и оставьте на 15 минут для насыщения вкуса.
Шаг 4
Нарежьте авокадо кубиками, добавьте в курицу и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте рис по инструкции на упаковке, добавив в воду немного соли.
Шаг 6
Подготовьте тарелки, выложите рис, затем курицу с авокадо и кукурузой. Украсьте нарезанным луком и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
10 г
Холестерин
130 мг
Натрий
620 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
27г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
850 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
3 мкг
