Курица в кисло-сладком соусе с бамбуком и грибами
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт сочетает сочную курицу с кисло-сладким соусом, бамбуком и грибами, создавая баланс вкусов и текстур. Бамбук придает блюдам остроту и ноту кислотности, а грибы добавляют глубину и аромат. Это блюдо идеально подходит для любителей кисло-сладких вкусов и сочетается с рисом.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 г
- бамбук - 100 г
- шампиньоны - 200 г
- соевый соус - 2 ст.л.
- яблочный уксус - 1 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- лук - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль и перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, бамбук и грибы натрите на крупной терке.
Шаг 2
В миске смешайте соевый соус, яблочный уксус, мед, измельченный чеснок и нарезанный лук. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте бамбук и грибы, обжарьте 2-3 минуты.
Шаг 5
Влейте соус и тушите на медленном огне 10 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
92 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
8 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
50 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
