Курица в кисло-сладком соусе с карамелизованным луком
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сочный куриный кусочек, запечённый в кисло-сладком соусе, дополнен карамелизованным луком, который придаёт блюду насыщенный вкус и хрустящую текстуру. Соус сочетает в себе сладость меда, кислоту лимонного сока и глубину уксуса, а лук добавляет нотки натуральной сладости. Подавайте с гарниром из риса или картофеля для полной реализации вкуса.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 1 средний лук
- 1 яблоко
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. уксуса
- 2 зубчика чеснока
- 30 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики, лук тонкими полосками, яблоко кубиками. Чеснок натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте курицу до золотистой корочки, затем выньте её на тарелку.
Шаг 3
В ту же сковороду добавьте лук, обжаривайте на среднем огне до прозрачности, затем уменьшите огонь и карамелизируйте в течение 15 минут.
Шаг 4
Влейте соевый соус, мед, уксус и чеснок. Перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 5
Верните курицу в сковороду, добавьте яблоко, посолите и поперчите. Тушите 10 минут до готовности.
Шаг 6
Подавайте горячим, украшенным зеленью и с гарниром.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
72 мг
Натрий
430 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
590 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
8 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
30 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
