Курица в кляре с грибами и соевым соусом
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Сочный куриный кляр с ароматными грибами и насыщенным вкусом соевого соуса. Блюдо готовится быстро и подходит для семейного ужина. Мясо обжаривается до хрустящей корочки, а грибы добавляют нежность и глубину вкуса. Подается с рисом или лапшой как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. соевого соуса
- 1 ст. ложка крахмала
- 2 ст.л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу тонкими полосками, посолите и поперчите. Обжарьте на раскаленном масле до золотистой корочки, уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте лук и чеснок, обжарьте на оставшемся масле до золотистого цвета. Добавьте шампиньоны, тушите 5 минут.
Шаг 3
Верните курицу в сковороду, влейте соевый соус и крахмал. Перемешайте, готовьте на среднем огне 3-4 минуты до загустения.
Шаг 4
Подавайте горячим с рисом или лапшой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
30
Жиры всего
г
20
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
130 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
