Курица в медово-лимонном соусе с шпинатом и орехами
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Сочное куриное филе, запеченное в смеси меда, лимонного сока и ароматных специй, подается с хрустящим шпинатом и грецкими орехами, добавляющими текстуру и насыщенность вкуса. Блюдо сочетает сладость, кислоту и ореховую горечь, идеально подходящее к гарниру из риса или картофеля.
Ингредиенты
- 300 г курицы
- 2 ст. л. меда
- 1 лимон
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. орехового масла
- 1 ч. л. молотого имбиря
- по вкусу соль и перец
- 200 г шпината
- 100 г грецких орехов
- 50 г сыра пармезан
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики, приправьте солью и перцем. В сковороде разогрейте оливковое и ореховое масло, добавьте курицу и обжарьте до золотистой корочки. Уберите курицу в сторону.
Шаг 2
В ту же сковороду выжмите сок половины лимона, добавьте мед и молотый имбирь. Тушите соус 5 минут, затем верните курицу и готовьте еще 10 минут. Добавьте шпинат, грецкие орехи и пармезан, перемешайте до полного разогрева.
Шаг 3
Подавайте горячим, украсьте лимонной цедрой и оставшимся соком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
120 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
