Курица в пряной мятной соусе с овощами
Кухня
арабская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Это блюдо сочетает нежное куриное мясо с ароматным мятным соусом, приготовленным из свежей мяты, лимонного сока и специй. В качестве гарнира используются запеченные овощи, что придает блюду насыщенный вкус и яркий цвет. Соус добавляет свежести, а овощи — волокнистости, делая его идеальным для ужина или обеда.
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 200 г мятного соуса
- 1 штука сладкого перца
- 1 штука лука
- 2 штуки томатов
- 3 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка тмина
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 стакан риса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, сладкий перец и лук — полосками. Томаты нарежьте дольками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте курицу, обжарьте до золотистого цвета, затем выньте и оставьте.
Шаг 3
На том же масле обжарьте лук до прозрачности, добавьте перец и томаты, тушите 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте мятный соус, лимонный сок, уксус, тмин, куркуму, измельченный чеснок и посолите.
Шаг 5
Верните курицу в сковороду, влейте соус, перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 6
Параллельно сварите рис по инструкции на упаковке.
Шаг 7
Подавайте блюдо с рисом, украшенным свежей мятой и оливковым маслом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
27г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
720 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
