Курица в сладком картофеле с карамельной глазурью
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Нежная курица, запеченная в сладком картофеле и покрытая густой карамельной глазурью, создает баланс между сладким и соленым. Блюдо сочетает в себе ароматные овощи и сочное мясо, приготовленные в одном противне. Подходит для ужина или обеда, особенно в холодные дни.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 3 сладких картофеля
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 100 мл карамельного сиропа
- 1 ч.л. паприки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, сладкий картофель – тонкими ломтиками, лук – полукольцами, чеснок – тонкими пластинками.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C. В большой сковороде разогрейте масло, добавьте курицу и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 3
Влейте карамельный сироп, добавьте лук, чеснок, паприку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Выложите сладкий картофель на противень, смажьте карамельной смесью, уложите курицу поверх овощей.
Шаг 5
Поставьте противень в духовку на 40 минут. Перед подачей проверьте готовность курицы и картофеля, если нужно, увеличьте время выпечки на 10–15 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, дополняя свежей зеленью или овощным гарниром.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
45 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
135 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
