Квашеная капуста с куриной грудкой и картофелем
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Гарнир
Категория
польская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе традиционные польские ингредиенты: квашеную капусту, куриную грудку и картофель. Блюдо готовится в духовке с использованием сливочного масла и сливок для создания нежного вкуса. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально подходит для зимнего ужина.
Ингредиенты
- 300 г квашеной капусты
- 200 г куриной грудки
- 2 средних картофеля
- 1 луковица
- 2 ст. л. сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 ст. л. муки
- 200 мл куриного бульона
- 100 г сливок 30%
- зелень укропа
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики, картофель на тонкие дольки, лук на полукольца. Квашеную капусту слегка отожмите, чтобы уменьшить влажность.
Шаг 2
Обжарьте лук в сливочном масле до прозрачности. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки. Затем влейте куриный бульон, посолите и приправьте перцем. Тушите 10 минут.
Шаг 3
В отдельной сковороде обжарьте картофель до мягкости. Добавьте квашеную капусту и муку, перемешайте. Варите 5 минут, пока капуста не станет мягкой.
Шаг 4
Соедините курицу с бульоном, картофель и капусту. Перемешайте, добавьте сливки и варите 5 минут. Подавайте с зеленью укропа.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
62 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
