Квашеная капуста с курицей и картофелем в густом соусе
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
50.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
50.0 мин
Общее время
70 мин
Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус квашеной капусты, нежную курицу и мягкий картофель, приготовленные в густом соусе с луком и специями. Идеально подходит как основное блюдо на зимнее меню, сочетается с хлебом или салатом.
Ингредиенты
- 500 г квашеной капусты
- 300 г куриного филе
- 200 г картофеля
- 1
- 1 ст. ложка растительного масла
- 200 мл воды
- 100 мл молока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1/2 ч.л. паприки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками размером 1 см, лук — полукольцами, картофель — кружочками.
Шаг 2
В сковородке разогрейте масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности 5 минут.
Шаг 3
Добавьте курицу, обжаривайте до золотистого цвета, затем влейте воду и доведите до кипения.
Шаг 4
Влейте квашеную капусту, перемешайте, уменьшите огонь и тушите 30 минут.
Шаг 5
Добавьте картофель, варите 15 минут, пока он не станет мягким.
Шаг 6
Влейте молоко, посолите, поперчите и добавьте паприку. Варите еще 5 минут, постоянно помешивая.
Шаг 7
Подавайте горячим, предварительно размешав массу до однородной консистенции.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
18
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
80 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
250 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
