Квасной пирог с кукурузной начинкой
Кухня
мордовская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Перекус
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Традиционное блюдо мордовской кухни, сочетающее в себе кисло-сладкий вкус кваса и нежную кукурузную начинку. Пирог готовится с использованием местных продуктов, таких как квас, кукурузная мука и творог, что придаёт ему особую аутентичность. Подходит как для завтрака, так и для перекуса.
Ингредиенты
- 300 г кваса
- 200 г творога
- 100 г кукурузной муки
- 2 штуки яйца
- 1 штука лука
- по вкусу соль
- 50 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Смешайте квас, кукурузную муку, творог, яйца, соль и обжаренный лук до однородной массы.
Шаг 3
Выложите смесь в форму для выпечки, предварительно смазав её маслом.
Шаг 4
Поставьте в предварительно разогретую духовку на 180°C и выпекайте 30 минут.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24
Белки
г
30
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
300 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
