Кыргызский овощной пирог с курицей
Кухня
киргизская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кыргызская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот пирог сочетает в себе нежную курицу, запеченную с овощами, и хрустящее тесто, приготовленное по традиционному рецепту киргизской кухни. Блюдо подходит для семейных обедов и имеет насыщенный вкус благодаря гармоничному соединению пряностей и свежих компонентов.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 2 штуки яйца
- 100 мл молока
- по вкусу соль
- 300 г курицы
- 1 штука лука
- 1 штука
- 200 г картофеля
- 50 г зелени (укроп или петрушка)
- 30 г растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто: в миске смешайте муку, яйца, молоко и соль. Тщательно замесите до однородной консистенции и оставьте на 30 минут в холодильнике.
Шаг 2
Нарежьте курицу кубиками, лук тонкими кольцами, морковь и картофель — небольшими кусочками. Обжарьте курицу на растительном масле до золотистого цвета, добавьте лук, морковь и картофель. Тушите 15 минут, затем введите нарезанную зелень и посолите.
Шаг 3
Выложите заправленную овощную массу в форму для запекания. Сверху равномерно распределите тесто, слегка разровняв его ложкой.
Шаг 4
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение 40 минут, пока верхний слой не станет золотистым и хрустящим.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
82 мг
Натрий
550 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
