Лаосская курица с кокосовым соусом и копченой капустой
Кухня
лаосская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
лаосская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот уникальный рецепт сочетает в себе традиционные элементы лаосской кухни с современными ингредиентами. Копченая капуста добавляет глубину вкуса, а кокосовый соус придает нежность и сладость. Куринная грудка запекается в духовке, создавая сочную и ароматную кухню. Рецепт подходит для тех, кто ищет новое впечатление от классических блюд.
Ингредиенты
- куриная грудка - 500 г
- копченая капуста - 200 г
- кокосовое молоко - 150 мл
- сок лайма - 1 ст. л.
- чеснок - 2 зубчика
- масло подсолнечное - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте курицу на кусочки, смешайте с кокосовым молоком, соком лайма, измельченным чесноком, солью и перцем. Оставьте на 30 минут для нежного маринования.
Шаг 3
В большой сковороде разогрейте масло, добавьте копченую капусту и обжарьте на среднем огне 5 минут.
Шаг 4
Выложите маринованную курицу на капусту, прикройте крышкой и запекайте в духовке 25 минут.
Шаг 5
Снимите с огня, оставьте на 10 минут, чтобы курица настоялась. Подавайте горячей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
150 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
15 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
