Лаосская курица с кокосовым соусом и рисом
Кухня
лаосская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
лаосская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Этот рецепт представляет собой лаосскую кухню с курицей, приготовленной в кокосовом соусе с овощами и специями. Блюдо подается с рисом и дополнено лаймом для свежести. Соус насыщенный и сладковато-кислый, с нотками имбиря и куркумы. Это идеальный выбор для тех, кто ищет вкусный и ароматный лаосский ужин.
Ингредиенты
- курица - 500 г
- кокосовое молоко - 200 мл
- лайм - 1 шт
- имбирь - 1 ст. ложка
- куркума - 1 ч. ложка
- чеснок - 2 зубчика
- томатная паприка - 1 ч. ложка
- соль - по вкусу
- ризотто - 150 г
- растительное масло - 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и выложите в сковороду с растительным маслом. Обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лайм, имбирь, куркуму, чеснок и томатную паприку. Перемешайте и готовьте на среднем огне 5 минут.
Шаг 3
Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 4
Подавайте курицу с кокосовым соусом и ризотто. Посолите по вкусу и украсьте свежим лаймом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
35 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
