Лаосская курица с овощным соусом и кокосовым молоком
Кухня
лаосская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
лаосская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот уникальный рецепт лаосской кухни сочетает в себе ароматные овощи, кокосовое молоко и специи, чтобы создать вкусную и питательную курицу. Сочетание кокосового молока и овощного соуса придаёт блюду нежный вкус и хрустящую текстуру. Это идеальный выбор для тех, кто ищет вкусные и полезные блюда.
Ингредиенты
- куриная грудка - 500 г
- кокосовое молоко - 200 мл
- лук - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- томат - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- перец чили - 1 шт.
- кокосовая стружка - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- сок лимона - 1 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и приготовьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте лук, огурец, томат и чеснок, обжаривайте до мягкости.
Шаг 2
Влейте кокосовое молоко и кокосовую стружку, доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 15 минут.
Шаг 3
Добавьте перец чили, соль, перец и сок лимона. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут. Убедитесь, что соус равномерно распределён по курице.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
240 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
