Лаосская курица с тайским соусом и лапшой
Кухня
лаосская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
тайско-лаосская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот рецепт представляет собой сочетание лаосской кухни и тайского соуса, приготовленного из свежих трав и специй. Куринный филе маринуется и обжаривается, а затем смешивается с лапшой и соусом, получая баланс сладкого, кислого и пряного вкуса. Блюдо подается с зеленью и лаймом для дополнительного аромата.
Ингредиенты
- куриное филе — 500 г
- лапша сливочная — 200 г
- масло растительное — 2 ст. л.
- лайм — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- чесночный порошок — 1 ч. л.
- соевый соус — 2 ст. л.
- сладкий соус (например, кэпсикаджюль) — 1 ст. л.
- чесночный соус — 1 ст. л.
- куриный бульон — 100 мл
- соль — по вкусу
- перец черный — по вкусу
- зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на кусочки и залейте соевым соусом, сладким соусом, чесночным соусом, солью и перцем. Оставьте на 15 минут для маринования.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный лайм и чеснок. Обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте курицу и обжарьте до готовности, периодически перемешивая.
Шаг 4
Добавьте лапшую и куриный бульон. Варите на медленном огне 5-7 минут до готовности лапши.
Шаг 5
Посолите, поперчите и добавьте зелень. Перемешайте и подавайте горячим.
Шаг 6
Подавайте с лаймом и зеленью для дополнительного вкуса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
40
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
