Лаосская курица в кисло-сладком соусе с лапшой
Кухня
лаосская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
лаосская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Этот рецепт представляет собой лаосскую кухню, где курица приготовлена в кисло-сладком соусе на основе лука и перца, с добавлением овощей и лапши. Пикантный вкус и аромат делают это блюдо идеальным для ужина или семейного обеда. Соус уравновешивает кислотность и сладость, создавая баланс вкусов. Лапша добавляет текстуру и насыщенность блюду.
Ингредиенты
- курица (филе) - 400 г
- лапша - 200 г
- лук репчатый - 1 шт
- чеснок - 3 зубца
- перец сладкий - 1 шт
- томатная паста - 2 ст. ложки
- соевый соус - 1 ст. ложка
- лимонный сок - 1 ст. ложка
- оливковое масло - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Вскипятите воду и сварите лапшу до готовности, затем слейте воду и оставьте в стороне.
Шаг 2
Нарежьте лук и чеснок, а перец - кружочками. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту и обжаривайте 1-2 минуты, затем добавьте курицу и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте лимонный сок, соевый соус, соль и перец. Перемешайте и уменьшите огонь, чтобы соус немного загустел.
Шаг 5
Всыпьте готовую лапшу и хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно распределился. Готово!
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
42
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
86 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
170 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
