Лаосская курица в огуречном соусе с креветками
Кухня
лаосская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
лаосская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание лаосской кухни, где острый и кислый вкус огуречного соуса гармонично сочетается с сочными креветками и курицей. Блюдо приготовлено на основе традиционного лаосского соуса, но с добавлением морепродуктов, что делает его особенно вкусным и питательным. Овощи и пряности придают блюду насыщенный вкус и аромат, делая его идеальным для ужина или семейного обеда.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 г
- креветки (отваренные) - 200 г
- огурцы - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- паприка - 1 ч. л.
- имбирь - 1 ч. л.
- соли - по вкусу
- сахара - 1 ч. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- вода - 100 мл
Инструкции
Шаг 1
Огурцы натереть на крупной терке, добавить соль и оставить на 10 минут для выделения сока. Слейте сок и используйте его как основу для соуса.
Шаг 2
Нарежьте лук и чеснок, обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте натертые огурцы, паприку, имбирь, сахар и воду. Варите на медленном огне 10 минут до загустения соуса.
Шаг 4
Добавьте курицу и креветки, тушите 5 минут до готовности. Посолите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
17
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
