Лаосская лапша с овощами и креветками
Кухня
лаосская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
лаосская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой классическое лаосское блюдо, которое сочетает в себе свежую лапшу, кокосовый соус, овощи и креветки. Блюдо отличается мягким вкусом и ароматом, сочетающимся с пряными специями. Лапша приготовлена до идеального состояния, чтобы сохранить ее нежность, а креветки добавляют свежести и текстуры блюду. Овощи придают баланс и полезность, делая это блюдо идеальным для любителей здорового питания.
Ингредиенты
- Свежая лапша - 200 г
- Креветки - 150 г
- Кокосовое молоко - 200 мл
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Корица - 1 ч.л.
- Имбирь - 1 ч.л.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Паприка - 1 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте лапшу, следуя инструкции на упаковке, затем слейте лишнюю воду и оставьте на стороне.
Шаг 2
Нарежьте овощи на мелкие кубики и приготовьте их на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
Шаг 3
В чаше с кокосовым молоком добавьте томатный соус, чеснок, имбирь, корицу, кориандр и паприку, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Добавьте овощи в соус и готовьте на медленном огне 10 минут, чтобы соус загустел.
Шаг 5
Добавьте лапшу и креветки в соус, готовьте еще 5 минут, пока креветки не станут прозрачными.
Шаг 6
Проверьте соль и при необходимости добавьте.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
80 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
