Лаосский овощной суп с креветками и паприкой
Кухня
лаосская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
лаосская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот овощной суп с креветками и паприкой представляет собой яркий и вкусный вариант лаосской кухни. Он сочетает в себе свежие овощи, морепродукты и острые приправы, создавая баланс между сладкими и острыми вкусами. Суп отлично подходит как самостоятельное блюдо или как основа для пасты.
Ингредиенты
- Морковь - 150 г
- Лук - 100 г
- Картофель - 200 г
- Помидор - 150 г
- Паприка сладкая - 1 столовая ложка
- Креветки - 200 г
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
- Кориандр - 1 столовая ложка
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Паста для супа (лапша) - 150 г
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте овощи кубиками, чеснок и кориандр измельчите.
Шаг 2
В кастрюле нагрейте немного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте картофель, помидор, паприку и чеснок, тушите 10 минут.
Шаг 4
Добавьте креветки и варите на медленном огне 5 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 5
Добавьте пасту и лимонный сок, хорошо перемешайте, украсьте кориандром и подавайте.
Шаг 6
Посолите по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24
Белки
г
10
Жиры всего
г
48
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
120 мг
Натрий
350 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
